腊八粥分为3部分，第一部分是人人喜爱腊八粥，写人们对腊八粥的喜爱程度以及怎样煮腊八粥，第二部分是八儿等吃腊八粥，写住方家大院的八儿等待吃妈妈熬煮的腊八粥，第三部分是写腊八粥好吃，大家都吃到吃不下。

《腊八粥》是作家沈从文的作品，讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，可以充分表现出八儿对腊八粥的渴望与喜爱，字里行间流露着浓浓的亲情，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。