鸊鷉是一种善于潜入水中猎取食物的水鸟，生活在芦苇和杂草丛生的湖泊、池塘、沼泽中。鸊鷉的种类较多。能够长时间潜入水中，并且会将嘴尖、鼻孔和眼睛露出水面观察动静，遇有危险便在水下潜逃。鸊鷉几乎终生在水中生活，常集群栖住。不善飞翔。游泳时不用翅而以脚，极少行走在地上。能潜水觅食，一般潜水仅1-4米深，潜入水中的深度和持续时间均不如潜鸟。鸊鷉冬季栖息于溪流，夏季到湖沼中繁殖，主要以小鱼、虾、昆虫等为主。早成性。繁殖于淡水湖泊。在水面以枝、叶等筑浮巢，每窝产卵6-7枚。鸊鷉分布广泛，除两极和大洋中的岛屿外，几乎遍及全球。