馒头干怎么做才酥脆共有5步。准备食材：沙拉汁香辣味15g、馒头1个、鸡蛋2个、盐适量、孜然一勺、辣椒面一勺。以下是做馒头干酥脆的具体操作步骤：

操作/步骤

1

馒头切方块

将馒头切成方块状。

2

鸡蛋打散加沙拉汁拌匀

两个鸡蛋打散，加入沙拉汁，搅拌均匀。

3

馒头加入蛋液拌匀

将馒头加入到蛋液中，拌匀。

4

锅里加油烧热加馒头煎

不粘锅里加入少量油，小火烧热，加入馒头，小火慢煎。

5

翻面煎至金黄撒调料

底面凝固成型后翻面煎另一侧，煎至完全金黄关火，撒入盐、孜然、辣椒面即可。

END

总结：以上就是关于馒头干怎么做才酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。