商家饿了吗差评不会自动消失。除非客户删除差评，否则差评会一直保留。饿了么外卖差评需要顾客在7天内进行删除，超过7天则无法修改；目前饿了么平台采用的是匿名机制，商家只有在几个小时内能依据匿名的号码联系顾客，超过就没有办法联系顾客了。在顾客差评没有办法删除的情况下，建议外卖老板可侧重做好评和差评的预防工作；另外，每位顾客的评价一定要及时回复，特别是差评的顾客，建议商家即使联系不到顾客，也要诚恳的解释问题，这个解释是给所有顾客看的，避免影响进店转化。