1、满足人类日常饮用：水是人体正常代谢所必需的物质，身体每天要通过皮肤、内脏、肺以及肾脏排出1.5L左右的水。

2、生活生产方面：清洁、制药、冶金、水力发电、供暖、海上运输、浇灌植物等。

3、农业生产方面：水利是农业的命脉。农业生产上，需要大量的水进行灌溉。

4、工业生产方面：工业生产离不开水。如原料用水、产品处理用水、锅炉用水、洗涤用水、冷却用水等。