元气森林ph值在7.5左右，属于正常范围，不会给人体带来额外的负担。值得一提的是，元气森林是一种苏打水，ph值是指饮料的酸碱度。PH值通常指氢离子浓度指数，氢离子浓度指数是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。

元气森林成立于2016年，研发中心2015年成立，是由元气森林（北京）食品科技集团有限公司自主研发设计。用户第一是元气森林始终坚持的使命。与其他饮品不同的是，元气森林主打零卡、零脂肪、零卡路里。元气森林的甜味主要是来自赤藓糖醇这款代糖物质，有甜味却没有热量。