红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，营养价值丰富，做法也有很多，煮红薯粥便是做法之一。

取出大米，红薯洗净泥沙

大米浸泡30分钟，红薯去皮切成小块

加入足量的水，烧开后，将泡好的米倒入锅中，用勺子搅拌

大火煮10分钟，放入处理更好的红薯

改成小火，盖上锅盖，小火熬制半小时

开盖加少许色拉油，俗称点油，点油后的粥色泽更加鲜亮，口感更佳

盖上锅盖，十分钟后出锅。

红薯粥就可以享用啦