滇红大金针冲泡方法

材料：滇红大金针5克

方法：

1、先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入茶叶；

2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；

3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡无需闷，直接出汤，即可饮用；

4、第7~14泡的冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）；

5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香交融，相得益彰，令人回味无穷。

Δ冲泡要点：

1、水温不能太高，90~93度最为适宜；

2、冲泡时无需闷，直接出汤即可。

三、滇红大金针储存方法

滇红大金针想要保存得好的话，一定要有正确得当的储存方法。一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，总之，大金针滇红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮。