烤土豆的做法：

1、准备土豆、奶酪、牛奶、黑胡椒、迷迭香。

2、土豆洗干净，带皮冷水入锅煮熟，挖出土豆肉，再放入微波炉打软。

3、打软的土豆肉压成泥，放少许油，将土豆泥炒一炒，再倒入小杯牛奶拌匀。

4、放入糖和盐调味，再加少许黑胡椒和迷迭香拌匀，放回土豆里。

5、把奶酪擦成粉，均匀地撒在土豆表面，放入烤箱中层200度上下火，烤至表面金黄即可。

土豆，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。