商丘的大学有商丘师范学院、商丘工学院、商丘学院、商丘职业技术学院、商丘医学高等专科学校等大学。

1、商丘师范学院：坐落于河南省商丘市，为省属公办全日制普通高等学校，入选教育部数据中国“百校工程”产教融合创新项目、国家“十三五”应用型本科产教融合工程规划项目、国家级大学生创新创业训练计划项目、河南省示范性应用技术类型本科院校。

2、商丘工学院：位于河南省商丘市，是经教育部批准的一所地方性、应用型省属民办普通本科高校。在原商丘科技职业学院基础上建立商丘工学院，实施全日制普通本科教育。

3、商丘学院：商丘学院是经国家教育部批准的全日制普通本科院校。学院筹建于2002年，2005年7月被教育部批准设立成名为河南农业大学华豫学院的独立学院，2011年4月教育部同意河南农业大学华豫学院转设为商丘学院。

4、商丘职业技术学院：位于河南省商丘市，是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所公办全日制高等职业院校，全国示范性高等职业院校。

5、商丘医学高等专科学校：教育部批准设立的公办全日制普通专科院校。学校前身是始建于1921年的“归德圣保罗医院护士学校”，2004年升格为医学高等专科学校，2015年入选国家首批现代学徒制试点单位。