面没发起来可以炸油饼、烙饼或者疙瘩汤等。

炸油饼：没发起的面只要加入少量的水，少量的苏打粉，少量的酵母粉，然后把面揉匀，稍等大约20分钟的时间，就可以炸油饼。锅中加入少量油，放入油饼，炸至金黄即可。

烙饼：当面没有发起，可以烙鸡蛋饼，烙土豆丝饼。只要把面粉，加入少量的水，加入少量的葱花，加入一个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，买个电饼锅，直接在锅中加入少量的油，然后把搅匀的面倒入锅中，就可以做饼吃。

疙瘩汤：加入少量的水，用筷子搅拌成小的面团，然后在锅中加入少许的蔬菜，加入少许的盐，醋，就可以做个疙瘩面团汤。