袋鼠是食草动物，吃多种植物，有的还吃真菌类，个别种类的袋鼠也吃树叶或小树牙，在野外，袋鼠主要吃各种杂草和灌木，到了动物园里，喂它们的饲料有干草，胡萝卜，蔬菜，苹果，饼干和黑豆，食物种类多，营养也就丰富。

袋鼠通常以群居为主，有时可多达上百只。但也有些较小品种的袋鼠会单独生活。

袋鼠不会行走，只会跳跃，或在前脚和后腿的帮助下奔跳前行，袋鼠属夜间生活的动物，通常在太阳下山后几个小时才出来寻食，而在太阳出来后不久就回巢。

在野外，大袋鼠被敌害追赶的时候，有它们独特的反击办法，它们背靠大树，尾巴柱地，用有力的后腿狠狠地蹬踢跑过来的敌害腹部，然而在动物园里，大袋鼠还是比较温驯老实的动物，它们受到精心照料，吃营养丰富的饲料，习惯了动物园里的生活，寒冷气候，就搬进装着大玻璃窗的暖房里生活。