视情况而定。若冬天温度低则不会坏；而夏天温度过高则会坏。新鲜玉米撇下来时候带上外皮。最好能带上玉米底根保持全部外皮，然后装箱即可。因带有底根，玉米外皮，能最大限度保持玉米的水分不会流失。还有继续生长的可能，也不会老得太快。

玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。