1、蜜香味：初闻有一股清幽的甘甜味，顺着鼻腔幽幽上升，随后一阵沉稳厚重的蜜感凝聚在鼻腔后部，令人口舌生津，心神安宁。

2、清凉味：沉香能够提神醒脑，细细品味会感受到香气顺着鼻腔延至舌根部，喉上部产生丝丝清新的凉意，令人有神采奕然之感。

3、果仁味：好香通常在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散。

4、花香味：沉香的花香味是一种融合沉香的“凉味”和“甜味”的气味，因香气像花朵散发出的清新香味而得名，有时又类似于青草香气。

5、乳香味：乳香味也称沉香的“奶味”，沉香通常都具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。产自印尼的沉香奶味比较浓郁厚重，而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡。