每年的9-11月份是人参果的成熟期。

人参果的简介

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。果肉具有高蛋白、低脂肪、低糖等特征，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，是一种营养较为全面的蔬果两用食品。人参果是亚热带水果，对土壤的要求不甚严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好，喜欢温暖和干燥的气候。