三月不知肉味不是诗歌，是音乐，出自《论语·述而篇》。三月不知肉味形容专心一意，全神贯注，比喻集中注意力于某一事物而忘记了其他事情。意思是：孔子在齐国听到《韶》这种乐曲后，很长时间内即使吃肉也感觉不到肉的滋味。

诗歌，是一种抒情言志的文学体裁。是用高度凝练的语言，生动形象地表达作者丰富情感，集中反映社会生活并具有一定节奏和韵律的文学体裁。《毛诗·大序》记载：“诗者，志之所之也。在心为志，发言为诗”。南宋严羽《沧浪诗话》云：“诗者，吟咏性情也”。只有一种用言语表达的艺术就是诗歌。