桃子的胚珠发育成种子。当一朵花完成传粉与受精后，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，最终子房发育成果实，桃子的食用部分属于果皮，由子房壁发育而成。桃是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可观赏，果实多汁，可生食或制桃脯、罐头等，核仁也可食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种。