十寸蛋糕通常意义上指直径大小为25.4厘米左右的蛋糕。蛋糕的圆形直径为10英寸，制作蛋糕时都是以"英寸"为单位，不是使用中国古代的"寸"为单位。一英寸为2.54厘米，所以十寸蛋糕的大小为直径25.4厘米左右的蛋糕，大概够5—8个人来食用。

用英寸来标识蛋糕是行业的习惯，但是按相关规定，无论是寸还是英寸，都不能作为蛋糕标识，将英寸说成寸有可能是部分商家卖蛋糕的陷阱。按照2012年国家施行的《预包装食品标签通则》，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标识。

具体的生日蛋糕，应该以克或千克为标识。生日蛋糕以"英寸"为售卖计量单位，是违反《计量法》中的相关标示规定的，因为"英寸"并不能科学表达生日蛋糕的分量，也会让消费者的权益受到隐性侵害。