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预制菜是什么意思(预制菜是什么意思啊)

更新时间:2022-09-07 02:55:31作者:佚名

预制菜是什么意思(预制菜是什么意思啊)

预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装的特色菜品。只需采用不同的烹饪方式,经过最后一关加热或者翻炒稍加处理即可成为不同形态、不同口味特色的美食菜品。

本文标签: 菜品  特色  流水作业  

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