壮族三月三特色美食有乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑、五色糯米饭等。

1、乌米饭：将枫叶熬成紫乌黑色的水，和糯米煮在一起，使糯米饭带着枫叶的清香。

2、蕉叶糍：吃起来有芭蕉叶的香味，也有糯米的香甜。

3、艾叶糍；三月三的主要传统美食之一，艾叶有着独特的清香味，深受当地人的喜爱。

4、蒿子粑：传说可以驱邪避灾，是人们对一种善良愿望的表达。

5、五色糯米饭：五种颜色的米做成的，壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征，是用来招待客人的绝佳美食，也是用来祭扫先祖的供品之一。