蛋糕可以带上地铁。蛋糕不是违禁品，只要密封包装，并且不影响其他旅客的情况下，可以带上高铁。但是乘坐地铁时，随身携带的蛋糕需要接受检查，确认无误后方可带上地铁。乘坐地铁禁止携带的物品有菜刀、砍刀、美工刀、锤、斧、锥、铲、锹、镐等工具，对2000毫升（含）以上白酒、5个（含）以上打火机、10盒或200根（含）以上火柴以及其他包装上带有易燃、易爆等危险化学品标志或提示信息的日常用品类，如花露水、洗甲水、发胶、摩丝等也作了禁带规定。