1、海虹：一般指贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。

2、毛蚶：是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米，主要栖息于浅海（20米以下）的软泥底或含砂的泥质海底。

3、大连鲍：是中国大连的特色产品，是鲍科中的优质品种，素称海味之冠，其肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。

4、蚝：牡蛎的别名，属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。

5、翡翠螺：螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。

6、蛏子：学名缢蛏，属软体动物，生活于河口或浅海内湾，主要分布于我国或日本沿海， 自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，形似绳索的缢痕，故名缢蛏。