1、江米放入盆中，淘洗干净。

2、用凉水泡24小时左右，盆中要放入足够的水，每隔4小时左右换一下水。

3、粽叶和马莲用开水泡软，水凉将粽叶，马莲洗净，红枣洗净备用。

4、粽叶在中间部位用手叠成三角型，放入一颗红枣。

5、放入江米，用手撩起水，冲洗江米几次，这样包出来的粽子，比较紧实好吃。

6、用左手托住粽叶，右手将粽叶的两端盖住江米，用马莲捆绑结实，粽子就包好了。