以华为手机P40，EMUI10系统为例，手机屏幕乱跳可能是手机受到静电干扰，在潮湿环境下使用，环境温度过高或过低，系统故障以及屏幕损坏等原因造成的，可以通过下面的方法尝试解决：

1、手机屏幕有异物或静电可能会导致触屏失灵，需要对手机屏幕进行清洁，用酒精擦拭屏幕试试。

2、可能是因为软件冲突或者不兼容，导致反应迟缓，多按几次锁屏键或者重启一下手机，看能否恢复正常。

3、现在手机基本采用电容触控屏设计，在潮湿的环境使用或者手指上沾有水分时使用手机，容易形成电导层，出现屏幕失灵现象。看手上是否有水，清理一下手指和屏幕。

4、环境温度过高或过低都会对屏幕的显示产生影响，建议在常温室内环境中使用。

5、可能是手机屏幕受到外力挤压或者摔坏了，导致排线断裂、显示失灵，需要去售后排查故障，或者换屏。

该答案适用于iPhone、华为、小米、OPPO等大部分品牌的手机型号。