白酒可以热一下再喝。白酒在加热的过程中，酒精会加速挥发，这样白酒的酒精浓度会低一些，对于人体的影响也会低一些，并且加热后的白酒会比较好入喉。在我国古代其实就有温酒的习惯，将白酒温热一下再饮用对于我们的胃部刺激也比较小一些。

其实在我国古代就已经有将酒温热后饮用的习惯，在商周时期的青铜酒器中就有专门用于温酒的器皿，所以白酒是完全可以温热再饮用的。特别是在寒冷的冬季，温热的白酒喝起来其实口感更好，并且对于肠胃的刺激比较小。

大家都知道，白酒的度数是比较高的，在我们温酒的过程中，酒精也会加速蒸发，所以温热后的白酒度数会更低一些，不会那么容易醉，对于酒量不好的人来说，将白酒加热后饮用是非常好的。但是一定要注意不要过度加热，只要适度温热就可以。

一般来说，白酒加热到30摄氏度左右就可以了，因为白酒中的甲醛的沸点是64.7度左右，而乙醇的沸点只有21摄氏度，太高的温度反而会让白酒中的芳香脂挥发，酒味变淡。太热的白酒挥发的热气也容易在饮用的过程中熏到眼睛，对我们的眼睛造成伤害。