一级消防工程师和二级消防工程师的区别包括报考条件、考试内容、执业范围和证书有效范围等方面。一级消防工程师比二级消防工程师执业范围更广，对消防知识的掌握、消防技术的操作等各种要求都要高于二级消防工程师。一级消防工程师在全国有效，二级消防工程师在省内有效。

在报考条件上，一级消防工程师的报考条件比二级消防工程师的要严厉，对学历的要求、毕业年限以及在消防单位从事工作的年限都不一样。

在考试的内容上也有区别，一级消防工程师比二级消防工程师多考核一科《消防安全技术实务》。另外，一级消防工程师的考试成绩有效期比二级消防工程师多一年。