1、沥干水份。先把发过的燕窝捞出来，沥干水份。保存时不要带着水份一起保存，虽然泡发过的燕窝是湿的，但不要水份就不容易坏掉。

2、放入保鲜袋。沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋，这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。

3、放入干净的器皿。不喜欢保鲜袋的朋友，也可以把燕窝放进可以密封的器皿中。一定要是干净的器皿，避免油渍，内外都要保证干净无油，防止燕窝变质。