做为商人，毛利率越高越好，关键是要看市场价与进价的差额来定。毛利空间是有限的，并不是由人来定，想定多少就定多少的。行业不同，销售毛利率也不相同。首先，需要清楚该企业贷款的利率是多少，如果贷款利率5％（其实考虑因素有很多，还要包括股东期投资期望的回报率，所有支出等等）那么，该企业的毛利率至少要在5％，这样才能保证该企业不会入不敷出。再次，再看看该企业所处行业的平均毛利率是多少，拿自己的和平均去比。以批发销售个行业的毛利率为例：1、零售行业中食品类毛利率一般在5％至25％之间，普遍在15％至20％左右。2、批发行业的食品类毛利率应该在3％至15％之间比较多，像老干妈、金龙鱼、榨菜这些批发行业的毛利率集中在5％至8％之间。