1、可能是你的前刹刹得太用力了，而且估计你的车没有前轮避震。如果有的话那个下冲力就会被避震缓冲掉一部分，也就没这么容易摔跤了。解决方法就是把前轮的刹车调松一点（修车的都会调）；

2、然后刹的时候也不要一刹到底，慢慢来，这样就会好很多。还有在路上骑车最好不要放单手，要放单手也最好是放右手，因为自行车的设计是前刹的力量大于后刹，所以放左手时如果遇到刹车就算慢慢刹，也还是比较危险；

3、我的常规建议是两手最好都扶车把，然后先刹后刹再刹前刹。如果一时放了左手没法刹后刹了那把左脚离开车蹬荡下来准备撑地，车头向左，再刹前刹，这样，后轮会侧滑（两轮车的飘移），而且因为自行车速度不会太快，侧滑只会有一会就会停止，这样也就不那么容易摔跤了。另外补充一句就是这样做并不是说100%保证就没有问题，但是肯定能够很好地降低发生摔跤和危险的机率。