8月12日晚，南通市疾控中心、如东县疾控中心对正大食品(南通)有限公司开展新冠肺炎防控相关监测，监测范围涵盖企业从业人员、食品及生产流程。 本次监测共采集标本308份，检测结果均为阴性。

　　从业人员监测

　　采集94名从业人员的咽拭子、血液标本共188份，对咽拭子标本开展新冠病毒核酸检测，对血液标本开展新冠病毒特异性抗体IgM和IgG检测，结果均为阴性。

　　食品监测

　　采集单冻鸡琵琶腿、鸡爪、鸡翅根、原味鸡排等产品的外包装及内容物标本共40份。开展新冠病毒核酸检测，结果均为阴性。

　　生产环境

　　采集各个生产车间的环境，包括地面、下水道口、内壁、案板、操作台、各类加工机器、传送带等重点环境表面涂抹标本80份。开展新冠病毒核酸检测，结果均为阴性。

　　根据通卫疾控[2020]22号《关于做好冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的通知》要求，如东县疾控中心将继续对全县冷冻食品生产企业、经营企业进行常规监测。