佛山活禽经营市场每月休市时间：

　　佛山市活禽经营市场实行每月一休市，每年11月至次年3月的每月16至18日休市3天，每年4月至10月的每月15日休市1天。

　　1、休市期间，所有活禽经营市场不得进行活禽交易，清空存栏，做好市场清洁消毒工作。

　　2、实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的市场，准许经营生鲜家禽产品，但要加强清洁消毒。

　　3、对活禽市场在休市期间从事活禽经营的，按照《广东省活禽经营管理办法》有关规定予以处罚。

　　处罚条例：

　　在休市期间从事活禽经营的，由市场监督管理部门责令改正，对市场开办者处1万元以上5万元以下的罚款;对活禽经营者处1000元以上3000元以下的罚款。