朋友聚餐怎么能少得了火锅呢，几个人凑一桌吃一锅的感觉实在是太赞了，但平时都是去店里吃火锅，想自己弄火锅吃，买了包火锅底料，不知道这火锅底料自制火锅的话，具体要放多少才合适呢？下面就来具体说说火锅底料放的量，赶紧来看看吧。

火锅底料放多少

根据实际情况决定。

火锅底料有多种口味，但一般味道较重，油脂丰富，是一锅汤料的浓缩品，放的量要根据所食用的菜品多少，以及食用者的口味来决定，如吃的菜比较多，为了保证菜品最后都能入味，一般要稍微多放些底料，以免最后煮的菜没有味道，另外口味重的几个人吃火锅，相对应的底料也要放的多些，这样下的火锅也比较符合自己的口味。

200g火锅底料几个人吃

2-3个人吃为宜。

200g火锅底料放入水之后，大约是1000毫升水的火锅汤底，足够吃2-3个普通人的量，但个别人食量较大的话，吃的菜品也多，可能200g火锅底料还不够，需在此基础上酌情加量，大约一次加50克为宜，以确保菜品都能够入味好吃。

火锅底料加水就可以了吗

可以。

买好的火锅底料可以先将水烧开，然后等水沸腾后，再加入适量的火锅底料煮，大约煮5分钟左右，就可以开始下各种火锅吃的食材了，要记得先下不容易熟的，然后再下蔬菜、肉片即食，最后下带有异味的，以免影响其他人食用。

火锅底料要不要炒一下

炒一下更好吃。

火锅底料是一个火锅的灵魂所在，其中含有各种香料，直接用水煮，温度不如油温那么高，无法更好的激发出高油温爆香香料，如果条件合适的话，最好是将袋装的火锅底料先放在炒锅当中炒一下，一般油温达到五成热的时候放入袋装的火锅底料，然后煸炒出香味，放入温水煮开就可以涮菜了，这样火锅做出来会更香，味道更好吃。

火锅底料放冰箱吗

根据情况决定。

如果是未开封的火锅底料，由于密封无水，而且含油脂高，只需常温保存即可，无需放入冰箱冷藏，但开封后的火锅底料，为了避免油脂被氧化和细菌入侵，建议放冰箱冷藏，这样保存时间会久一点，不过也不要长久存放，以免火锅底料变味变质。

另外购买火锅底料的时候还要注意观察配料表中是否含有防腐剂，对于一些非常硬、掰不断、难融化的火锅底料可能都是加了石蜡的劣质品，最好不要食用。