洋菜膏是生活中常见的一种小吃，营养价值以及食用价值比较高，深受很多人的喜爱，那么洋菜膏的功效与作用？洋菜膏的食用方式和注意事项是什么？

清凉解暑

洋菜膏主要是以洋菜为主要原材料制成的，而洋菜性寒，味甘微苦，入肺、膀胱经，具有清肺润燥、化痰止咳的功效，对于体内燥热或者火气旺的人群来说，适量食用比较好的。

利尿通便

洋菜入肺、膀胱经，每100克西洋菜的营养成分中纤维素的含量约有1.2克，将其制成洋菜膏适量食用具有较好的利尿效果，其次纤维和水分也能促进肠道运行、助推粪便形成排出。

增强免疫

洋菜膏中含有丰富的碳水化合物和多种的维生素等，适量食用可以帮助人体提高免疫，对于体质较弱的儿童或老人来说是比较好的一种食物，深受人们的喜爱和欢迎。

减肥瘦身

每100克洋菜的热量仅为20千卡，脂肪仅0.5克，将其制成洋菜膏适合在减肥期间食用，不需要担心发胖的可能，其次洋菜中的营养物质还能为人体提供一定的饱腹感，具有一定减肥瘦身的作用。

洋菜膏的食用方式

1.烹饪方法

取1/3两的洋菜；然后将其塞进热水瓶，倒进热水；大概12小时以后，用纱布过滤出洋菜的渣，洋菜水等冷却后放进冰箱；待1、2小时后就能成洋菜膏。

洋菜膏的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：体寒者。

不宜同食：海带、虾、蜂蜜。