中秋节吃什么传统食物 传统节日中秋节吃什么
2024-09-07
更新时间:2024-07-25 03:18:35作者:未知
1、海底椰炖雪梨
材料:雪梨2个,海底椰200克,白砂糖少许,枸杞10粒 做法:雪梨洗净去皮去壳,切成块。海底椰洗净,切成小片煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,再加入少许白糖即可。
2、杏仁南瓜海底椰汤
材料:南杏50克、百合50克、北杏12粒、南瓜700克、海底椰200克、瘦肉300克、蜜枣4个、陈皮1片、清水8杯、盐适量
做法:南瓜去皮、去核后洗净,切件。洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏,陈皮浸软刮去瓤。瘦肉飞水后洗净。 煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,下盐调味即可。
3、海底椰煲土鸡
材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法:海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。