1、主料：圆葱100g、干豆腐100g；辅料：盐适量、香油适量、胡椒油适量、白糖适量。

2、将圆葱剥皮、洗净、备用。

3、将圆葱切丝，放盘备用。将买来的干豆腐切丝备用。

4、在切好的圆葱丝中加入精盐，腌制一会，将圆葱水分挤出。

5、然后倒入凉水捞出控干备用。

6、将圆葱丝、干豆腐丝放入碗内，在放入少许盐、香油、胡椒油、白糖搅拌均匀。

7、搅拌均匀后装盘即可食用。