很多人爱吃紫菜汤，也有人爱吃紫菜包饭。家里买回来的紫菜做法也很多。但是，放家里的紫菜变颜色了还能吃吗？紫菜上面有红色是什么？

紫菜变红了还能吃吗

一般的紫菜带一些红色是正常的，一般在泡紫菜的时候水是干净透明的就是正常的。

选购紫菜，以深紫色、薄而有光泽的较新鲜。紫菜是弱酸性无热量食品，放面、放汤，或烘干作小食，做菜则比较少，潮汕地区的紫菜汤，四宝面等便是以紫菜做材料。

紫菜上面有红点是什么

正常紫菜微微的发红是正常的，如果很严重就要考虑是不是长霉了，就不建议吃了。

紫菜已经发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。

吃紫菜的注意事项

1、对于一些缺少钙元素的人，尽量减少吃紫菜，因为紫菜会影响钙的吸收。对于有经常会贫血和水肿，以及高血压病和脚气病的患者要适量的吃紫菜。

2、对于一些身体虚弱的人少吃紫菜。不是说吃紫菜没有营养，紫菜有非常好的作用，对于预防甲状腺肿大，有很好的帮助，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块有用途。

3、不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食。