虾皮是美味营养的食物，很多的人都非常爱吃，其营养价值也是非常的高，那么虾皮怎么做好吃又简单？

虾皮怎么做好吃又简单

虾皮蒸鸡蛋

1、虾皮蒸鸡蛋特别好吃，在做的时候需要准备下皮，50克，鸡蛋三个，葱花，少许香油适量。把准备好的虾皮用温水冲洗几次，去掉水分，放在碗中，再把鸡蛋磕开到碗中。

2、向碗中加适量清水，再放入少量食用盐和味精，然后用筷子向同一方向搅动，把碗中的鸡蛋和虾皮儿调成均匀的蛋液，调好以后撒上葱花入锅隔水蒸制，开锅以后蒸七分钟，关火取出淋上香油就可以。

虾皮炒菜心

1、虾皮炒菜心时需要准备下皮50克，菜心200克，大蒜四五瓣，花生油适量，食用盐和鸡精各适量。

2、把准备好的菜心用清水洗净以后沥干水分，把它切成段状，把大蒜切成蒜末，在炒锅中放花生油加热以后放入蒜末炒香，随后把菜心入锅快速翻炒，等菜心变软以后，再把虾皮儿放到锅中翻炒，均匀加入食用盐和鸡精调味，调匀以后直接出锅就可以。

虾皮不能和什么一起吃

1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒;

2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;

3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。

虾皮哪些人不能吃

支气管炎，鼻炎，皮肤性病者不宜食用虾皮。

每个人的饮食习惯都是不同的，但是为了身体的健康，我们也要做些适当的调整，上面就是对哪些人不适合吃虾皮的介绍，希望大家能够把自己的身体调理好。