更新时间：2022-04-06 14:57:58作者：未知
1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。
2、金针菜适用于凉拌（应先焯熟）、炒、汆汤或做配料。
3、不宜单独炒食，应配其他食料。
4、另外应选用冷水发制的较好。
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1、自制凉皮要选用不含面粉改良剂的高筋面粉，用这种面粉做的凉皮口感最筋道，低筋面粉或含有改良剂的面粉都不好用。2、每100克干面粉中加入1克细盐拌匀，因为盐可以让面团更加筋道，能洗出更多的面筋来。然后用温水和面有利于面筋
2024-09-24 17:24
1、准备一只盖碗、一壶开水、5g白茶。2、用开水将盖碗烫洗一遍，然后倒掉洗茶水。3、将5g白茶放入盖碗中，沿着盖碗壁向盖碗注水（110ml）。4、注水后盖好碗盖，等待7s左右即可出汤品饮。5、注意出汤时务必到干倒尽，以免
1、准备一只透明玻璃杯，一壶开水。2、先用开水将玻璃杯清洗一遍。3、沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水，将3g绿茶投入玻璃杯中。4、然后顺时针轻轻摇晃杯身，待茶叶充分浸润后。5、再次向玻璃杯注水七分满，最后等待5分钟左右，即可
盛夏时节，高温高热的环境易使人心烦不安，疲倦乏力，食欲下降。我们不妨从调整“舌尖”上下手，来消暑除烦。
2024-09-24 14:00
1、材料：500克蒜、配50克盐、300克红糖、30克米醋或20克白醋、八角、600克水。蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散，蒜头泡清水5-7天，每天换水。2、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒
2024-09-24 07:44
汤的营养价值是没有办法与肉相比的，溶入汤中的营养成分和大块肉中所含的营养成分压根就不在一个级别上，仅仅是肉类当中那部分可溶性的营养物质，而肉类中占很大比重的不能溶于水的营养成分，比如大部分的优质蛋白质、钙、镁、锌、维生素
2024-09-24 05:28
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