更新时间：2023-02-25 22:31:24作者：未知
1、将菜苔择好长短，根据自己喜欢。
2、选两颗大蒜，将大蒜切好。
3、将锅烧热倒入油，并将油烧热后放入大蒜。
4、当油将大蒜炸出香味后，把红菜苔倒入锅中翻炒。
5、翻炒红菜苔，当菜苔快熟时，放入盐和醋。
6、当盐和醋完全融入菜汁后。盛起即可完成。
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又名：手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。
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牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
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手撕牛肉干的价格一般都是20元一包，如果品质比较好的话价格会高一点，不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。
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