1、主料：面粉、腊肉 辅料：植物油、香葱、姜、生抽，鸡精、酵母、青萝卜。

2、捞起，切块，青萝卜洗净切块，葱姜切丁。

3、加绞肉机里。

4、绞成肉泥。

5、把醒好的面团再揉揉，分成30克的小剂子。

6、再擀成小圆片，包上腊肉馅。

7、平底煎锅中倒少许植物油，烧到7成热时转中小火。

8、加馅饼带褶的一面朝下煎，待定型出香味成金黄色，翻面。

9、转小火，锅里加少许清水，盖上盖子，将饼焖熟。

10、待水基本蒸发后，打开锅盖，继续煎让水汽蒸发干出香味，馅饼两面重新成金黄色即可。