网站首页
手机版

烤月饼制作方法 烤月饼制作方法简述

更新时间:2022-03-21 13:18:08作者:未知

烤月饼制作方法 烤月饼制作方法简述

1、制作月饼面团。在一只碗里,混合面粉,奶粉和盐。

2、往另一只碗里打一只鸡蛋,加入糖,搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。

3、将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。

4、揉面团。将面团放在撒有面粉的案板上,来轻轻地揉。揉到表面光滑的话,面团就准备好了。

5、揉成一个长条。如果可以的话,将面团放进冰箱过夜,然后就更容易做下一步。

6、切成均匀大小的小圆饼。大概可以切15到20块。

7、制作馅料。将杏仁果酱,剁碎的红枣,椰蓉,葡萄干等混合在一只碗里。用刀叉将大块捣碎。

8、将烤箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘,铺上羊皮纸。

9、将每块面团压成7.5直径的圆饼。中间厚,边缘薄。

10、加入馅料。将馅料按在每个圆饼的中间,然后将边缘拢起,封住馅料,捏紧。揉成一个球状然后压平。

11、准备好月饼模具。撒上点面粉。

12、然后用模具将压平的圆饼压成月饼的形状。然后四面敲击一下,月饼就出来了。

13、如果没有月饼模具的话,尽量将月饼揉圆,使用刀叉来画一个图案。

14、在月饼保持刷一层蛋液。将月饼相隔2.5厘米摆放在烤盘上。然后放进烤箱。

本文标签: 烤月饼制作方法  

为您推荐

立秋吃什么传统小吃(立秋吃什么传统小吃山东)

1、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东

2024-09-20 08:42

大寒吃什么传统食物 大寒 吃

1、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已

2024-09-20 08:42

黄鳝做法大全 黄鳝做法大全家常做法

1、红烧鳝鱼。主料:鳝鱼300克。辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克。调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)

2024-09-20 05:46

怎样腌鸭蛋腌的流油(怎样腌鸭蛋腌的流油不会坏)

1、将鸭蛋洗干净,晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水,将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里,将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后,将鸭蛋放入盐水

2024-09-20 05:26

煮完鸡蛋怎么好剥壳(煮完的鸡蛋怎么弄好拨)

1、鸡蛋煮熟后,先找来一个塑料饭盒,向里边加大概三分之一的水,然后把鸡蛋放进去,盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。打开饭盒盖,鸡蛋皮就很容易剥下来了。2、蒸蛋法:蒸鸡蛋并非蒸蛋羹,而是将鸡蛋外皮清洗干净后,放在蒸锅

2024-09-20 04:22

冻虾怎么做 冻虾怎么做才好吃又简单视频

1、材料:冻虾20只,番茄酱4勺,盐1小勺,糖1大勺。2、首先,坐盆烧水,水里倒入料酒,盐,和一些白胡椒粉,为了去腥入底味。把冻虾倒入沸水的锅里。3、把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线。4、热

2024-09-20 01:56