更新时间:2023-03-10 16:53:30作者:未知
1、主料:鸡胸肉一块,红富士苹果一个,青红椒各一个、蚝油,鸡粉,生粉,鸡蛋(蛋清)。
2、将鸡胸肉洗净切成丁。
3、切好的鸡胸肉用生粉,蚝油,蛋清一起抓匀腌制。
4、将苹果和青红椒切成小块备用。
5、锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒。
6、炒熟的鸡丁盛出。
7、炒鸡丁的油留着翻炒青红椒。
8、青红椒炒好的倒入鸡丁,放入蚝油和鸡粉调味。
9、倒入切好的苹果块,翻炒后出锅即可。
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1、将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净;2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干;3、黄瓜刷净,切成菱形片,用手将蘑菇斯成条,略挤去水分。葱、姜
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1、卤水老豆腐切片备用。老豆腐有韧性,煎的过程中不易碎。每片豆腐裹着蛋液准备下锅。平底锅热锅热油下豆腐,两面煎至金黄色后捞出。煎的过程中不要用大火,容易糊。煎好的豆腐沥干油分。另起油锅爆香葱姜蒜小米辣末,然后下豆腐翻炒1
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1、炒鸡翅是一道美食,制作原料主要有鸡翅中、香菇、青红椒、生姜、大葱、油、盐、黄酒、老抽、生抽、糖、味精。2、先要把鸡翅脱骨,把所有原料洗好。3、鸡翅反复用水清洗,每个鸡翅拦腰斩断,一分为二;鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、
2024-07-07 02:10
1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝,用调料酱腌。2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。3、等到蔬菜熟了,放入切好的粉条,用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐,最后用
1、主料:白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。调料:蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。2、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;3、白萝卜去皮切成细丝。洋
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1、肉块要切得大些,猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释放越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡。2、因此炖肉的肉块切得要适当大一些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。3、不要用旺火猛煮,因为肉
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