网站首页
手机版

什么水果可以煮着吃 什么水果可以煮着吃不上火

更新时间:2022-11-01 04:16:19作者:admin

什么水果可以煮着吃 什么水果可以煮着吃不上火

水果虽然营养丰富,但一些水果的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。

柚子

功效:柚子皮具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效~

推荐食谱:蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。

做法:

1.削下柚子皮,剥出柚子肉撕成小块,黄皮切成细丝,放入盐水中腌制1小时,用中火煮10分钟,去苦味。

2.将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加清水熬煮1小时,致黏稠,冷却后倒入蜂蜜搅拌。

3.冷却后装入密封罐中,需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦。

苹果

功效:苹果性凉,味甘,微酸,很多人应该有看过这样一句提醒:「脾胃虚寒、胃痛者,不宜多食。」那么问题来了,怎么吃才不伤脾胃?

其实苹果是一种非常适合加热食用的水果。加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有更好的降血糖血脂作用。

推荐食谱:苹果猪肉汤

苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

苹果切片,猪肉和苹果一起放入锅中,加水用中火慢煲2-3小时,加上调料和蜜枣就可以出锅了。

小贴士:苹果要洗净并去芯,皮上可能会残留农药

推荐食谱:肉桂红酒煮苹果

功效:红酒辛甘性温,有温阳补血,缓急止痛的功效;苹果可补心润肺、生津解毒、益气和胃。再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,既可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛

1.青柠切片,泡在凉水中。

2.苹果一个,去皮去核后切成八瓣,迅速放进泡有青柠的凉水中。

3.炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

4.大火煮开后加入苹果和百合,用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

功效:煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。

推荐食谱:川贝蒸梨

将川贝用冷水泡软,梨不削皮,剜去核,将川贝以及大姜枸杞放入梨中,冰糖适量,再将梨合上蒸煮半小时。

小贴士:在选择川贝时,不要选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,川贝的天然颜色是略带微黄色。

推荐食谱:雪梨银耳汤

梨鲜甜多汁,加热后的梨,能够润肺止咳,清热护嗓,是经典的可蒸煮的水果。

材料:雪梨1个 / 银耳15g / 枸杞适量 / 冰糖50g。

1.银耳放入温水中泡15分钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块。

2.银耳、雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟。

3.放冰糖,煮到完全冰糖融化,放几颗枸杞。

山楂

山楂是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。

推荐食谱:山楂糕

山楂比较酸,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。

山楂糕是一道美味的甜品,也是一道不错的有药用食品,具有消食健胃的功效。

将山楂洗净去核切碎,放进锅中加水中火熬煮90分钟,趁热将山楂倒入干净容器中压扁,冷却即可。

橙子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。

这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

推荐食谱:盐蒸橙子

橙子是冬天治疗感冒咳嗽的佳品,止咳化痰的作用会陈皮还要好。

做法:

1.橙子去顶,用筷子戳几下,少量的盐均匀的撒在橙肉上,再用牙签插住橙子固定,盖上割去的橙顶,放到碗里。

2.上锅蒸大约10分钟左右,取出后去皮,果肉与蒸出来的水一起吃。

吃水果的误区

误区1:只吃水果能减肥

大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多容易引起胃痛、腹胀。

误区2:水果当饭吃,养颜美容

人体每天除了需要大量糖分外,还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。水果当饭吃,容易导致营养不良!

误区3:睡觉前吃水果

睡前吃水果既不利于消化,容易造成热量过剩,导致肥胖。

误区4:空腹吃水果无所谓

有些水果在餐前食用要慎重,比如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。

为您推荐

拌面做法 土豆泥拌面做法

1、用料:面条300g、小葱3根、生抽5、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。2、做法:(1)准备好所有食材。(2)葱切长段,大蒜切片。(3)调酱汁:5勺生抽、2勺老抽、1勺白糖调匀备用。(4)热锅凉油,下入葱段和蒜片,小火慢

2024-07-07 19:11

牛排煎几分钟 牛排煎几分钟最嫩最好吃

1、五分钟左右,一般来说,在吃牛排的时候,根据每一种牛排的肉质的不同,在选择成熟度的时候,自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话,因为它是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。2、肉眼牛排,瘦肉和肥

2024-07-07 18:32

正宗东坡肉的做法(正宗东坡肉的做法步骤)

1、五花肉切块,葱切段。锅中倒油放入白糖炒出糖色,放入五花肉翻炒均匀。加入配料加水,调味炖熟之后收汁即可。2、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上

2024-07-07 18:28

正宗四川小炒肉 正宗四川小炒肉怎么做

1、将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加盐、料酒、酱油、高汤精调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许醋即可。2、小炒肉属于

2024-07-07 18:25

啤酒鸡最正宗的做法(啤酒鸡最正宗的做法窍门)

1、倒一杯啤酒,将剥好的鸡放在啤酒上面,碗中放入一勺意大利香醋,放入三勺橄榄油,放入三勺蜂蜜,放入一勺黄芥末,放入一勺番茄酱。2、放入一勺大蒜粉,放入一勺迷迭香,放入一勺辣椒粉,放入适量胡椒粉,放入适量盐,放入4勺啤酒,

2024-07-07 18:25

正宗四川泡萝卜的做法 正宗四川泡萝卜的做法酱萝卜

1、材料:白萝卜100克,洋葱100克,芹菜100克,胡萝卜100克,冰糖10克,白醋30毫升,盐10克,花椒5克,泡椒50克,小米椒20克,蒜10克。2、将洗净的白萝卜,胡萝卜切成1厘米粗的长条,一根萝卜大概可以切三段

2024-07-07 18:25