步骤1

准备食材：银耳1朵、黄瓜1根、胡萝卜10克、小葱1根、蒜3瓣、柠檬半个、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙

步骤2

银耳泡发撕小朵。

步骤3

黄瓜去皮切片。

步骤4

胡萝卜去皮切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

蒜切末。

步骤7

柠檬切片。

步骤8

首先起锅倒水，水开放入银耳焯水3分钟捞出晾凉，

步骤9

放入胡萝卜焯水1分钟捞出备用。

步骤10

然后碗中放入银耳、黄瓜、胡萝卜、葱花、蒜搅拌均匀。

步骤11

接着加入柠檬。糖、酱油、香油、麻油继续搅拌均匀。

步骤12

最后装盘撒上葱花即可。