夏天街边会有很多卖冰凉粉的小摊，想知道冰糖粉吃了会不会对身体造成危害呢？经常吃冰凉粉又会不会有长胖的风险呢？让我们一起来看一下吧。

冰凉粉吃了对身体有害吗

不会。

适量吃一点冰凉粉是不会对身体造成危害的，并且还有一定的好处，因为冰凉粉主要是由一种叫做“假酸浆”的中药材制作而成的，其具有较好的清热、利尿作用，所以夏天适量喝一点冰凉粉能起到生津止渴、下火消暑的作用。

但现在很多冰凉粉中会加入一点的添加剂，所以为了健康着想还是要少吃一点。

冰凉粉长胖吗

不会。

适量喝一点冰凉粉是不会导致长胖的，因为冰凉粉的热量非常低，每100克冰粉中只含有不到十大卡的热量，食用后能消耗被身体所消耗吸收，另外冰凉粉具有清热利尿的作用，食用后能加速体内有害毒素的排出，对减肥有一定好处。

但现在很多店里的冰凉粉都会加入红糖、芋圆以及各种水果，这样就会大大增加其热量，所以像这种冰凉粉，减肥人士就要尽量少吃。

冰凉粉一定要用热水吗

是的。

在制作冰凉粉的时候首先一定的要用热水冲泡，而不能使用凉水，热水能更好的将冰凉粉溶解化开，然后使其凝固成形，如果水温不够的话还可以将其放入锅中煮一下，等冰凉粉完全被溶解化开后再将其放在室温下静置放凉即可。如果直接用冷水的话，凉粉不仅会冲不开，而且还可能会凝固在一起。

冰凉粉要冷却多久才能凝固

冷却后冷藏30分钟。

凉粉用热水泡开之后，首先要将其放置在室温下放凉，等其完全冷却后再放入冰箱中冷藏保存30分钟，这样冰凉粉就能较好的凝固起来，此时再食用口感才是最佳的。