1、带鱼旺季是在每年年末和年初的时候出产且产量高。

2、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，带鱼肉嫩体肥，味道鲜美，只有中间一条大骨，没有其他细刺，食用方便。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和的脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有着很好的保护作用，有利于预防高血压，还有养肝补血，养发健美的功效，经常的吃一些带鱼，具有补益五脏的功效。非常适合久病体虚、血虚、头晕、营养不良的人。