1、潮汕特产零食有：潮州春饼、五经富姜糖、棉湖瓜丁、红糖肚脐饼、仙城束砂、普宁桥柱柚皮饼、饶平山枣糕、隆江绿豆沙饼、潮安九制陈皮、潮安腐乳饼等。潮汕主要指“潮州三市”，分别是汕头市，潮州市和揭阳市。

2、潮汕在历史上长达近2000年称呼为“潮州”，在1904之后才出现这个“潮汕”这个称呼。潮汕是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，是中国南方沿海广东，香港，澳门，台湾等地的本地人之一，潮汕民系是广东三大汉族民系之一。