痛风的患者可以食用芋头。

痛风是一种风湿性免疫性疾病。痛风是由于体内尿酸生成过多，尿酸排泄障碍，导致尿酸盐结晶沉积在关节、滑膜、滑囊、软骨、耳廓等组织而引起的一种复发性炎症性疾病。就嘌呤含量而言，芋头属于低嘌呤食物，一般不会引起血液中尿酸的升高，也不会诱发痛风。痛风的人可以吃。芋头营养价值丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等微量元素，还含有水溶性多糖。适当的饮食有益于健康，但需要注意的是，芋头富含淀粉。痛风患者，尤其是高血糖和糖尿病患者，一定要适量吃芋头。在吃芋头的同时，要减少其他主食的摄入，避免血糖升高。另外，一次性吃太多芋头也容易出现腹胀等肠胃不适，痛风患者也要注意。

痛风的治疗通常包括一般治疗和药物治疗。一般治疗是指抬高患肢，多休息，避免过度劳累，尽量不要让关节负重，同时多喝水，加快新陈代谢。急性发作时，可使用消炎药缓解临床症状。在缓解期，需要使用减少尿酸生成的药物，如非布索坦。如果痛风症状非常强烈，药物治疗后无法改善，就需要手术治疗。手术相对简单，就是关节内的尿酸结晶和痛风结石可以直接通过手术取出。但手术治疗后，手术关节仍需要一段时间的康复才能恢复正常功能，手术治疗后存在复发的风险。

注意痛风患者都需要生活方式的干预，包括控制饮食中的总热量，限制饮酒，尽量多喝水，保证每天饮水2000毫升以上可以促进尿酸排泄。如果目前服用的其他药物中有增加尿酸的药物，请注意调整使用。

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