牙齿看起来很坚固，可是当细菌侵袭，蛀牙慢慢形成的时候，它就变得很脆弱了。我们应该吃什么食物来帮助对抗蛀牙呢？

奶制品

牛奶、乳酪等奶制品中含有丰富的钙质，在牙齿的生长期，有利于牙齿的生长。而且奶制品里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱度，避免口腔内环境处于有利于细菌活动的酸性环境，能对牙齿起到保护作用，避免蛀牙。

香菇

香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源麦角甾醇，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助骨骼和牙齿成长。

葡萄干

根据美国芝加哥伊利诺伊大学牙科中心的实验结果显示，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内某些细菌的生长，而这些细菌是导致龋齿和牙周炎的罪魁祸首。

茶叶

茶叶中含氟量较高，具有抗酸防蛀牙的效果。而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

芹菜

芹菜在咀嚼的时候可以清除附在牙齿表面的细菌，所以又被称为为“蔬菜牙刷”，预防龋齿。同时咬芹菜的时候，嘴巴里会分泌许多唾液，中和口中酸性，既可以减少牙菌斑的产生，也可以使口腔有自然抗菌的效果。另外，芹菜本身也含有丰富的维生素，尤其芹菜叶的维生素C含量更胜于茎部，平常吃的时候不防连叶一起吃下去。

洋葱

洋葱，本身含有一种硫化合物，具有相当强的杀菌效果，因此对造成蛀牙的变形链球菌，有良好的杀菌功效，尤其是生的洋葱，效果更是明显。另外，洋葱的营养价值很高，丰富的营养素除了有粗纤维之外，龋齿的预防牙齿所需的营养素如矿物质磷、钙、多种维生素等都有，是非常优秀的健齿食物，对预防龋齿可以起到显著的效果。

香蕉

日常生活中极为常见的香蕉对于人体口腔而言同样具有很好的抗病以及保护作用，香蕉可以帮助我们消除牙菌斑，对抗蛀牙。因为香蕉里面含有大量丰富的维生素C，维生素C对于人体而言非常重要，如果长时间缺乏的话会导致牙龈会得脆弱。

苹果

口感清脆的苹果果含有大量的粗纤维，大口咀嚼时，可起到对牙齿的机械擦洗作用，给牙齿来一次大扫除，不仅清洁了牙齿和牙龈，还可以擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑的形成。胡萝卜、红皮白萝卜、生梨等粗纤维食物都可以达到这种效果。