由上火引起的牙龈肿痛，可通过食疗的办法进行改善症状。那么下面我们就来看看上火牙龈肿痛吃什么呢？

芹菜莲藕汤

芹菜和莲藕搭配食用，有清热、凉血、解毒的作用，对预防上火、改善便秘、牙龈出血等上火症状有很好的作用。

做法：取芹菜、莲藕各150克。芹菜洗净、切段，莲藕切薄片；锅中放油，倒入芹菜段和莲藕片，略翻炒，加适量清汤，大火烧5-10分钟，加盐调味即可。

蒸马齿苋

马齿苋性寒，能清热解毒、散血消肿。此外，它还有一定的抗菌作用。上火牙龈肿痛者适量食用，有一定的缓解作用。

做法：取马齿苋、面粉各200克，将马齿苋洗净、沥干、切段，加香油拌匀，再加盐略腌。加入适量面粉，拌匀成雪花状，上锅蒸熟即可。

桂花绿茶

桂花香气浓郁，含有多种芳香油，是除口臭的佳品。与绿茶搭配食用，能清热，可用于缓解口臭和胃火牙痛。

做法：取桂花3克、绿茶5克、冰糖少许，一起放入茶壶中，加开水冲泡即可。

苦丁瓜皮茶

苦丁茶能解毒消炎、降压降脂，西瓜皮能清热解毒、利尿消肿，这道茶能清热消肿、利尿排毒，适用于上火牙龈肿痛、牙痛等。

做法：取苦丁茶3克，西瓜皮30克。将西瓜皮去绿皮，切小丁；将苦丁茶和西瓜皮放入锅中，加适量清水，煎汤代茶饮。

丝瓜花二绿茶

绿豆性凉，味甘，有清热解暑、抗炎消肿的功效，与丝瓜花、绿茶同食，对风热牙痛有很好的缓解作用。

做法：取鲜丝瓜花5朵，绿豆30克，绿茶5克。将绿豆煮至开花，滤出绿豆水。鲜丝瓜花、绿豆放入水中煮五分钟，取汤汁。将绿豆丝瓜花水倒入绿茶杯中，冲泡5分钟即可。